revolutiontr.com – Mindful eating atau makan dengan penuh kesadaran adalah kebiasaan sehat yang mulai banyak dianjurkan oleh para ahli gizi dan psikolog. Metode ini mengajarkan kita untuk benar-benar hadir saat makan, memperhatikan rasa, aroma, tekstur, hingga rasa lapar dan kenyang tubuh kita. Banyak penelitian menunjukkan bahwa mindful eating tidak hanya bermanfaat untuk menjaga berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan mental.
Sebagai ahli gizi klinis, saya sering menjumpai pasien yang makan terburu-buru tanpa memperhatikan kebutuhan tubuh. Pola ini memicu makan berlebihan, gangguan pencernaan, bahkan stres. Dengan mindful eating, kita belajar mengenali kapan tubuh benar-benar lapar dan kapan kita makan hanya karena stres atau bosan. Hal ini mendukung pengendalian nafsu makan secara alami.
Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Health Psychology tahun 2021 menemukan bahwa praktik mindful eating secara rutin dapat menurunkan risiko obesitas hingga 23% serta mengurangi gejala kecemasan pada 37% responden. Data ini memperkuat otoritas metode ini dalam dunia kesehatan.
Untuk memulainya, cobalah matikan televisi atau gadget saat makan. Fokus pada makanan, kunyah perlahan, dan rasakan setiap gigitan. Perhatikan juga sinyal kenyang dari tubuh Anda. Dengan begitu, kepercayaan diri Anda dalam mengelola pola makan akan meningkat, seiring dengan kesehatan mental yang lebih stabil.
Mindful eating bukan sekadar tren, tetapi pendekatan berbasis bukti yang dapat meningkatkan kualitas hidup. Jadi, mari mulai biasakan makan dengan penuh kesadaran demi tubuh dan pikiran yang lebih sehat.
